La Rinascita primaverile della Ciauenasca

Tra la fine di marzo e i primi di aprile, le viti valtellinesi, indipendentemente su quale versante della Valle siano, iniziano a germogliare!

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Dalle Alpi Orobie alle Retiche, lungo e attraverso il fondovalle, in questo periodo dell’anno, una miriade di minuscoli abbozzi verdi e lanosi spuntano dalle gemme e colorano tenui i paesaggi.

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I vitigni tipici della Valtellina fanno parte del ceppo genetico del Nebbiolo, una pianta che buta (germoglia) precocemente e che per maturare ha bisogno di più tempo degli altri vitigni. Insomma, inizia presto e termina tardi.

Il tepore delle roccie e la lanuggine che li avvolge, proteggono i fragili germogli dagli abbassamenti improvvisi di temperatura, mercoledì 8 aprile la minima è scesa di 6 gradi sotto lo zero sul fondovalle.

Alcuni già s’aprono e s’intravedono le forme primordiali delle prime foglie, del sottile fusto e alcune gemme di controcchio (ogni gemma della vite racchiude in realtà 3 gemme, quella centrale è fertile e le due laterali no, sono la salvezza della pianta allorchè la principale subisca dei danni), che partono inseguendo la gemma pronta.

I germogli, da ovunque partono, si piegano rapidamente verso il cielo, inseguendo la preziosa luce del dì e, durante la notte, si fanno cullare racchiusi nel sacco a pelo vegetale.

http://buonacausa.org/cause/recupero-vigneti-in-valtellina

2 pensieri su “La Rinascita primaverile della Ciauenasca

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