gli aromi di un orto ribelle…

Tellincamuno

IMG_3455“Bellezza delle piante − i soli esseri viventi in questo universo che non producono rumore né rifiuti”

Molteplici volte in altri articoli ho elogiato le erbe aromatiche, arricchiscono l’orto e il cibo, creano barriere naturali, associate agli ortaggi ne migliorano il gusto e li difendono dalle malattie e dai parassiti, allontanandoli, o addirittura attirandoli per distoglierli dalle nostre colture, e richiamando insetti utili e impollinatori. oltre ad essere semplici da coltivare, non richiedono molte cure, molti nell’orto le tengono separate dai loro ortaggi, coltivandole in aiuole distinte, io le coltivo ovunque in tutta l’aIMG_3890rea…l’orto è anche un esperienza olfattiva, camminare tra le nostre piante sfiorandole e allungando la mano per stroppicciarne le foglie, sprigionandone così le loro fragranze, una gioia dei sensi.

Al primo posto della mia classifica sicuramente c’è il dragoncello, della famiglia IMG_3884dell’artemisia, utilissimo nell’orto, si associa a tutte le piante, ha un gusto deciso, ottimo per…

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